Киш с рыбой и брокколи

Отличный сбалансированный пп завтрак.

Полезный, здоровый, красивый и вкусный рыбный пирог из песочного теста без глютена. И не сложный в приготовлении.

Основа:

• Масло гхи — 60 г (или кокосовое)
• Мука рисовая — 80 г
• Мука кукурузная — 40 г
• Тыква — 50 г (запечь 30 мин или сварить 5 мин в микроволновке)
• Разрыхлитель — 1/2 ч.л
• Соль — по вкусу

Начинка:

• Броколли — 150 г
• Рыба — 400 г (у меня нерка)
• Яйцо — 130 г
• Молоко — 150 г (можно растительное)
• Соль — по вкусу

Готовим основу:
Масло растопить, тыкву измельчить (можно вместе с маслом, если блендер не справляется с маленьким объемом). Добавить остальные ингредиенты, замесить тесто, убрать в холодильник на полчаса.

Готовим начинку:
Брокколи, яйца и молоко измельчить в блендере. Посолить. Нерку нарезать кусочками.

Выложить тесто в форму — сделать дно и бортики. Если тесто рассыпается, то можно добавить немного воды. Положить кусочки рыбы в основу и залить начинкой.

Выпекать при Т=180С 50-60 минут.

Кбжу на 100 г = 172.8 / 10.6 / 9.56 / 11.06