Можно вместо баклажанов использовать так же кабачки.
Баклажан — 300 г
Творог мягкий — 70 г
Сыр 9% — 50 г
Орехи грецкие — 30 г
Масло растительное — 10 г
Чеснок — 10 г
Баклажаны нарезать полосками, натереть солью, дать полежать в воде, чтобы ушла горечь.
Сыр натереть, чеснок измельчить, орехи мелко нарезать, все перемешать.
Сковороду смазать маслом, обжарить баклажаны до мягкости.
Завернуть начинку в баклажаны.
Можно добавить в начинку зелень по вкусу.
#Кбжу на 100 г = 106.7 / 6.2 / 7.3 / 4.1
