Шоколадное-шоколадное тесто без муки, из которого можно сделать, что угодно:
1. Магкейк (кекс в микроволновке)
2. Бисквит (в духовке)
3. Оладьи (на сковородке)
4. Маффины (в духовке)
А что, так бывает? Сейчас узнаем.
Рецепт — конструктор
Яйцо — 2 шт С0
Геркулес — 80 г
Банан — 100 г (можно без него)
Молоко — 90 г (можно заменить на кефир, йогурт, пюре ягод)
Масло растительное — 20 г
Какао алкализованный — 4 ст.л (примерно 30 г, можно меньше)
Разрыхлитель — 2 ч.л. без горки (можно гашеную соду)
Подсластитель — по вкусу (у меня 4 ст.л. Эритрита)
Приготовление
Геркулес хорошо промолоть в блендере. Добавить в него какао, разрыхлитель. Яйца, банан и молоко перемешать в блендере. Добавить эту смесь в тесто, затем все оставшиеся ингредиенты. Перемешать.
1. Магкейк
Готовить 1-2 минуты в микроволновке. Из этого количества получится 3-4 кружки с кексами.
Промазать мягким творогом с ягодами.
2. Бисквит
Вылить в форму и выпекать при Т=180С 25 минут. Использовать как основу для торта (см. главное фото)
3. Оладьи
Жарить как обычно, на сковродке, смазанной маслом.
Сумка женская через плечо
4. Маффины
Разложить по формочкам, выпекать 25 минут при Т=180 С. Можно добавить в тесто орехи или ягоды.
Можно сделать шапочки из мягкого творога или яблочного мусса.
Кбжу такого теста на 100 г = 205.9 / 7.9 / 10.2 / 20.5
